Frigorífico Silva

O Frigorífico Silva desfruta de posição privilegiada em relação ao Brasil. Situa-se no extremo Sul do Brasil, no Rio Grande do Sul, único estado brasileiro que faz divisa com o Uruguai e a Argentina. Nesse estado o Frigorífico Silva está situado no centro geográfico, o que permite adquirir gado de todas as regiões do Rio Grande do Sul. São animais de raças européias, terminados a pasto nos campos sulinos, principalmente do Bioma Pampa.

O Bioma Pampa possui mais de 400 espécies forrageiras nativas, que conferem sabor especial a carne e, pela sua qualidade nutricional para os animais, permite a engorda de animais jovens, produzindo carne macia e suculenta, sem o uso de qualquer tipo de promotor de crescimento ou suplemento com cereais.

Por serem criados em extensos campos nativos, sem concentrações de animais, o uso de produtos veterinários é bastante restrito. Para completar, os produtores são orientados em relação às boas práticas de produção agropecuária (BPA), o que garante novilhos que chegam ao abate com reduzidos níveis de estresse e respeito ao bem-estar animal.

Compra de Gado
A empresa possui uma Central de Compra de Gado composta de seis técnicos, que ém de atender o produtor rural, gerencia a atividade de 30 representantes autorizados distribuídos em todo o estado. A Central é responsável por atendimentos via telefone, agendamento de visitas, informações de preços, data de embarques, acompanhamento de produtores para assistir aos abates, e esclarecimento de quaisquer dúvidas relacionadas à negociação dos animais.

Programas de carne de qualidade
Ao negociar com o Frigorífico Silva, o produtor rural pode optar por enquadrar seus animais nos programas de carne de qualidade ligados às associações das raças Hereford e Angus. Nesses programas, os animais jovens possuem valorização extra que pode chegar a 10% do preço negociado, além de remunerar fêmeas jovens ao preço de machos. Abaixo é apresentado o gráfico de bonificação desses programas.
Este sistema de bonificação é oferecido para animais, machos e fêmeas com acabamento 3 (gordura mediana), 4 (gordura uniforme) e 5 (gordura excessiva) e padrão racial classificado pelas associações de raças. As associações certificam animais Angus ou Hereford e suas cruzas, com no máximo 3/8 de sangue zebu ou 1/2 de sangue de outras raças européias, com até quatro dentes. Animais Hereford definidos com até seis dentes também são enquadrados no sistema de bonificações.

Forma de negociação
Tanto as compras que ocorrem por intermédio dos representantes autorizados ou diretamente com a Central de Compra, possuem preço e prazo estabelecidos no fechamento da negociação, os quais serão rigorosamente respeitados.
O abate ocorrerá no dia seguinte ao embarque, respeitando 12 horas de descanso nos currais pré-abate.
Por ocasião do abate, as carcaças são pesadas e classificadas em relação ao grau de acabamento que apresentam. As classificações de animais enquadrados nos programas de carne das associações de Hereford e Angus são tipificados pelos técnicos das próprias associações. Os mesmos também são responsáveis pela tipificação racial e conferência da dentição dos animais.

Condições de pagamento
O Frigorífico Silva compra animais com pagamentos desde três (a vista) até trinta (30) dias de prazo, sempre a contar da data de embarque.

Procedimentos desde o fechamento da negociação até o abate
A partir do fechamento da negociação, o produtor informa um endereço de email, para o qual será encaminhado um formulário para que seja feito o cadastro dos dados do fornecedor e seus dados bancários. Esses dados são retornados para a Central de Compra de Gado, a qual insere os dados da negociação para serem conferidos pelo produtor. Esse formulário é impresso em duas vias, uma entregue ao transportador no momento do embarque, e outra fica na posse do produtor.

Informações após o abate
Após o abate dos animais, o produtor receberá até o final do dia, seu resultado de abate, no qual constam os pesos de carcaça, classificações de gordura, e os bônus relativos aos enquadramentos nos programas de carne de qualidade, além da sua contra nota.

O Frigorífico Silva é a empresa inovadora no sistema de comercialização, sendo a única do Brasil que possui sistema de pós-compra, SAC, visando obter um processo negocial transparente e que estreite cada vez mais as relações com os produtores, melhorando de forma indireta a qualidade dos produtos.